地域の食文化を支える一翼を担って
誇りをもって地域の皆様の生活を支え続けます。
古敷谷畜産の、食肉加工事業のご案内です。
食肉加工 古敷谷畜産の考え
繊細な感性が品質をまもる
食肉を加工するうえで最近特に注目されている『安全な品質』。このことは古敷谷畜産にとっても創業当時から最も重視してきたことのひとつです。
食肉の加工から、出荷、販売までのシステムは、この一点で構築してきたといっても過言ではありません。
熟練した技術と近代的な設備によって、ひとつひとつの行程が安全で良品質な食肉加工を可能にしているのです。
食肉加工 設備のご紹介
あくなき探究心が製品を育む
古敷谷畜産では、チョップカッターWFC、コンビオーブンFCCP、加熱攪拌機（レオニーダーKHS）等の設備を用いて食肉加工を行っております。
技術は日々進歩し、設備はより良いものへと替わっていきます。日々の業務すべてでそれが実行、実現されてこそ将来に渡って『安全で良品質』な食肉が皆様に提供できると考えております。
